Μπισκότα βρώμης με φυστικοβούτυρο και σοκολάτα

ΥΛΙΚΑ

- 1 φλ. αλεύρι βρώμης (αλεσμένη βρώμη)
- 1/2 φλ φυστικοβούτυρο - Kiss the Earth
- 1/2 μπανάνα
- 1 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας
- 1 αυγό
- 5 χουρμάδες μουλιασμενοί
- 1 κγ baking powder
- λίγο αλάτι
- 1/2 φλ σταγόνες ή κομματάκια σοκολάτας
 

ΟΔΗΓΙΕΣ

Στο μπλέντερ ομογενοποιούμε το αυγό, φυστικοβούτυρο, τη μπανάνα και τους χουρμάδες

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το baking powder και το αλάτι. Ρίχνουμε τα υγρά στο μπωλ και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν καλά.

Μετά ρίχνουμε τη σοκολάτα και συνεχίζουμε. Με ένα κουτάλι παγωτού βγάζουμε μπαλάκια από τη ζύμη μας και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 20' στους 175 C

Συνταγή από: Kiss The earth

Φώτο: @danailama